Wir backen, aber natürlich!

Ausbildung zum Bäcker (m/w/d) in Guben

Starten Sie Ihre Karriere mit Geschmack und Handwerk! 

Sie haben einen feinen Geschmackssinn, sind morgens schon voller Energie und arbeiten gerne mit Lebensmitteln? Dann ist eine Ausbildung in unserer Backstube genau das Richtige für Sie! Bei uns stellen Sie täglich frische Teige nach festen Rezepturen her – Sauberkeit, Sorgfalt und ein hoher Hygienestandard sind dabei selbstverständlich.

Was bieten wir Ihnen:

  • Aufstiegschancen in einem wachsenden Unternehmen

  • Vielfältige Lern- und Entwicklungsmöglichkeiten
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld bereits ab dem 1. Jahr
  • Attraktive Mitarbeiterrabatte auf unsere Backwaren

Was Sie mitbringen sollten:

  • Mindestens Hauptschul- oder vergleichbarer Abschluss

  • strukturierte Arbeitsweise, organisatorische Fähigkeiten
  • Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
  • Handwerkliches Geschick (z.B beim Herstellen von Teigen und Massen)
  • körperliche Belastbarkeit
  • mathematische Grundkenntnisse um Rezepte richtig zu erstellen und Bestellungen abzuwickeln
  • Einsatzbereitschaft und Teamfähigkeit
  • keine Allergien auf Lebensmitteln (Mehl usw.)

Der Ausbildungsinhalt: 

  • Herstellung von Teigen und Massen

  • Herstellung von feinen Backwaren, Weizenbrot und – Kleingebäcken, Backwarensnacks
  • Herstellung und Verarbeitung von Sauerteigen, roggenhaltigem Brot und Kleingebäck, Schrot-, Vollkorn- und Spezialbrot
  • Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes
  • Sicherheit und Gesundheitsschutz am Arbeitsplatz
  • Umweltschutz und Hygienevorschriften
  • Vorbereiten von Arbeitsabläufen, Arbeiten im Team
  • Qualitätssichernde Maßnahmen
  • Handhabung von Anlagen, Maschinen und Geräten
  • Kontrolle von Lebensmitteln
  • Die Ausbildungsdauer beträgt 3 Jahre und erfolgt im dualen System. Die Praktische Ausbildung findet in Guben im Firmensitz statt.

Bereit für Ihren Start bei uns?
Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung – ob mit Lebenslauf oder einer kurzen Nachricht, ganz unkompliziert.

Zeigen Sie uns, wer Sie sind – wir sind gespannt!

Ihre Ansprechpartnerin

Nadine Ramm

Kontakt

Bäckerei Dreißig GmbH & Co. KG
Gewerbestraße 27
03172 Guben
+49 3561 6880-330
bewerbung@baeckerei-dreissig.de



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